Note et commentaires de Stéphane : **
Beurk beurk beurk... le whisky qui m'a écoeuré et tenu éloigné des malts pendant des années... Sec, herbacé, goût de punaise..
le 18/01/07 : Nez: Herbacé, épicé / vanillé. Très léger fruité (fruits jaunes). Un poil d'alcool "brut" / éther. Un peu jeune / vert, et plutôt sec.Bouche: Mi-sèche, mi-douce, également herbacée et épicée (vanille, gingembre). Notes de malt / céréales. Un single malt basique, pas franchement mauvais, mais qui n'inspire pas non plus un grand enthousiasme.

Note et commentaires de François : ***
Nez sur les agrumes (oranges) pour une bouche amende amère légèrement cacahotée.

Note et commentaires de Jean Pierre: *(*) 61.5/100
Nez fruité (poire), aqueux et un peu poivré ** ; ayant une bouche un peu terne, amère.* S'il est agréable en starter d'apéro, dommage que la bouche soit décevante.

Fiche technique détaillée

Note et commentaires de Stéphane : **(*)
Je ne vois pas trop l'intérêt de cette version tourbée du Glenfiddich, car cela ne lui apporte pas grand chose de terrible à mon avis, mais bon cette version est quand même meilleure que le 12 ans standard.
Le 18/01/07 :Nez: Un peu plus expressif/"excitant" que le 12 ans Special. Sur les mêmes tonalités, avec un léger voile de fumée et de tourbe. Bouche: Fluide, donnant une étrange sensation de dilution plus forte que le Special, avec un alcool plus léger. Herbes arômatiques (eucalyptus?), épicé et picotant. La finale fait preuve d'une légère amertume végétale / tourbée. Intéressant, mais j'aurais aimé que la sensation de tourbé/fumé soit plus forte, d'autre part il ne semble pas tout à fait équilibré/mature.

Note et commentaires de François : ***
Nez mentholé et herbacé, pour une bouche ayant une légère sensation d'eau au premier contact. Très doux, il se laisse boire tout seul. Il est assez frais.

Note et commentaires de Jean Pierre: *(*) 62/100
Nez plus riche que le 12 ans, on distingue de la compléxité avec toujours un fruité varié (salade de fruits), ainsi que de la brioche boulangère, du vanillé, du sirop et du caramel. **(*). Il est plus saillant en bouche mais garde la même amertume. *

Fiche technique détaillée

Note et commentaires de Stéphane : ***
Un peu plus crémeux et arrondi que les précédentes versions, il développe d'attrayantes mais discrètes notes de fruits jaunes et de fleurs sur fond malté.
Le 18/01/07 : Nez: Epanoui, floral (lavande, violette) et fruité (prune, eau-de-vie douce de mirabelle). Vanillé / épicé, presque pâtissier. Léger boisé / toasté. Un bon cran plus expressif, bon et gourmand que le Special et le Caoran. Bouche: Vive, épicée (gingembre) et picotante, assez éloignée de la douceur sucrée du nez. Fruité juteux (agrumes, passion) légèrement acide, avec aussi quelques notes boisées / vineuses qui tendent au fil des minutes à rendre la finale un peu tannique et astringente. Un chouilla d'herbes arômatiques. Très bon et intéressant, mais il me semble manquer un peu d'équilibre, de cohérence et d'un je ne sais quoi... ***(*)

Note et commentaires de François: ***
Nez vanillé et caramel, pour une bouche réglisse, sucrée, confite.

Note et commentaires de Jean Pierre: *** 71/100
Nez sur du caramel, avec des arômes de pinot des charentes, avec un côté citron, gingembre ainsi que des épices. **(*)
La bouche est très agréable, boisée (un peu pain grillé). L'amertume que l'on ressent est très bien balancée avec la douceur vanillée (nez : sherry / bouche : bourbon). ***

Note et commentaires d'Alan : ***
Sans trop de surprise, le nez est légèrement vanillé, avec quelques senteurs d'herbes salines derrière. On retrouve cette légèreté en bouche mais dans les saveurs épicées, légèrement poivrée avec toujours en arrière plan des saveurs herbacées.

Fiche technique détaillée

Note et commentaires de Stéphane : ***(*)
La maturation fait du bien à ce malt, cette version possède, outre les caractéristiques de bases du Glenfiddich, de délicieuses notes de petits fruits rouges sur fond vanillé.
Le 18/01/07 : Nez: Toujours ces notes douces et agréables florales / miellées, mais cette fois avec plus de richesse et de sucrosité. Très joli fruité (fruits rouges, cerises -liqueur Cherry Heering- raisins mûrs...). Toasté, également plus boisé / vineux que les versions plus jeunes (sensation de sherry plus importante), et même un soupçon de viandé / fumé. Matûre, gourmand, très bon, pourrait être excellent si la dilution n'était pas aussi excessive. Bouche: Boisé, épicé, vineux. Très beau fruité (confiture de groseille, raisins mûrs, presque fruits à l'eau-de-vie). Légèrement tannique, avec une finale assez longue, un poil astringente, mais très bien contrebalancée par la riche sucrosité de l'ensemble. Très bel équilibre, la maturité est cette fois évidente, les notes apportées par le sherry sont délicieuses et le tout forme un ensemble pour moi un cran au-dessus que les versions plus jeunes.

Note et commentaires de François : **(*)
Nez d'agrumes (pamplemousse) * ; pour une bouche douce et miéleuse, cacahotée en finale. ***(*)

Note et commentaires de Jean Pierre: ** 68/100
Nez floral et herbacé avec un côté sucré (miel). Des notes fugaces d'agrumes (citron, aspégic) ainsi qu'une note de poulet rôti parfont le tableau. ***
Nous retrouvons en bouche les notes de poulets et d'agrumes, puis nous revenons vers des notes de friandises. Dommage qu'il n'y ai pas de finale. *(*)

Note et commentaires d'Alan : ***
Au nez, il tend vers des senteurs florales miellées, alors qu'en bouche elles sont légèrement boisées et épicées. La finale tend quant à elle vers le cacao. Pas de surprise, mais il est harmonieux.

Fiche technique détaillée

Note et commentaires de Stéphane : ****
Cette maturation originale en fût de rhum cubain est une réussite, elle apporte des arômes cacaotés, épicés, et exotiques, avec une excellente rondeur.
Accompagne avec bonheur la plupart des habanos.
Le 18/01/07 : Nez: Très beau bouquet, toujours sur ce fond floral / vanillé / pâtissier, mais également enrichi d'arômes "nouveaux", fruités (exotiques: banane flambée au rhum, mangue / ananas mûrs...) et épicés (cannelle, muscade ?). Canne à sucre. J'y trouve même un soupçon de tourbé / viandé appétissant. Vraiment délicieux et d'une originalité certaine par rapport au reste de la gamme. Bouche: Reprend bien le fruité sucré du nez, souligné par de belles épices chaudes, picotantes et envoûtantes (gingembre, cannelle...). Des notes de jus d'agrumes (oranges bien mûres), de fruits de la passion et d'ananas roti/flambé. La finale est longue, mi-suave / sucrée, mi-sèche / épicée / boisée, complexe. Vraiment un excellent whisky, qui apporte à la gamme Glenfiddich une franche et appréciable originalité. Dommage une fois de plus que la dilution le prive probablement d'une richesse encore plus exhubérante et passionnante..

Note et commentaires de Jean Pierre: ???
En attente de dégustation...

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Note et commentaires de Stéphane : ***(*)
Très bon, se boit presque comme du petit lait pour un bdf! Malt très présent, sur fond crémeux/vanillé, avec un beau développement même si son registre reste un peu étroit.
Le 18/01/07 : Nez: Boisé / vanillé / épicé. Végétal, herbes arômatiques. Légères notes de caramel / nougat, de noisette et de fruits secs. Mi-sucré, mi-épicé/picotant, au fil des minutes j'y décèle aussi un côté tourbé / fumé / viandé appétissant. Superbe nez bien plus épanoui, complexe et excitant que les versions à 40°. Bouche: Très épicée et picotante, assez puissante. Frais (herbes arômatiques) et chaud à la fois. Me semble un peu moins bonne, grasse et équilibrée que dans mon souvenir de premier dram quelques mois auparavant; je la trouve cette fois légèrement agressive, piquante / astringente. Mais il s'agit quand même d'autre chose au niveau sensations que les autres bouteilles de la gamme... quel dommage que Glenfiddich ne propose pas plus d 'embouteillages bruts de fûts ou au moins unchillfiltered.****

Note et commentaires deFrançois : ***(*)
Nez bscuité, nougatine, vanillé bourbon, pour une bouche caramel avec une touche de moka.

Note et commentaires de Jean Pierre: ***(*) 76/100
Nez sur le pain grillé, viandé et poulet rôti (sandwich au poulet). Il arbore ensuite un côté vanillé et caramel, avec des notes de cacahuètes et de chocolat. Le whisky est chaleureux. ***
La bouche est très équilibrée et bien balancée. Fraîcheur et maturité sont les maîtres mots. Des notes de chocolat l'agrémentent. Excellent, une belle expression, il s'éclate, il tourne, il pétille. ****

Note et commentaires d'Alan : ***(*)
Très floral au nez et assez puissant, il est épicé et un peu agressif en bouche et de bonne longueur.

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Note et commentaires de Stéphane : ****
Nez: Vraiment très mûr, avec un puissant boisé mais qui s'intègre très bien avec les autres arômes: fruités (pruneaux, fruits confits, raisins surmûris, figues...), épices riches, sur ce fond toujours floral / miellé gourmand. Un très beau bouquet, que l'on aimerait moins bridé par la dilution... Bouche: Proche du bouquet avec une dominante fortement boisée, épicée et légèrement tannique voire sur la fin un peu astringente. Présence de sherry évidente, avec ces notes de fruits gourmands confiturés / macérés et de fruits secs (noisette, amande, datte). Légèrement herbacé (tabac?). Riche, chaud/réconfortant, avec toutefois peut-être un boisé qui domine un peu trop, et surtout une dilution qui masque trop de choses qu'on devine délicieuses.

Note et commentaires deFrançois : **(*)
Nez de raisin allant vers le madeire (porto), aisni que les raisins de vendanges. La bouche est un peu âpre et astringente.

Note et commentaires de Jean Pierre: ** 63/100
Le nez en première impression est fait de sherry et un peu terreux. Puis apparaissent des céréales, du caramel, des fruits acidulés (figue blanche). **(*)
La bouche est aussi de sherry, mais un peu passé (dilution !!). Elle est en fait assez fuyante.. une saveur et puis plus rien. En fait la bouche n'est pas à la hauteur. *(*)

Note et commentaires d'Alan : ***
Nez plus fin que les précédents, avec toujours cette senteur herbacée avec une pointe fruitée derrière la touche épicée (poivrée).
La bouche a aussi cette touche d'épice, avec une pointe de pruneau et encore l'accompagnement à tendance herbacé.

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