L'abus d'alcool est dangereux
pour la santé
Respectez les règles de la dégustation :
GOUTER et RECRACHER
Glenfiddich 12 ans - 40°
Appréciation de Stéphane : **| NOTE TOTALE : 72/100 |
| Equilibre alcooleux / rondeur : 6/10 | |
| Typicité / originalité : 5/10 | |
| Complexité arômatique : 6/10 | |
| Qualité / durée de la finale : 5/10 |
| Bouquet | Bouche | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Sucré | / | Acide | / | Amer | / | Astringent | / | Picotant / Piquant | / | Effervescent |
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| Robe : | Paille | Or léger | Or soutenu | Ambrée | Cuivrée | Rosée | Orangée | Marron | Tuilée | Acajou | Autre |
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| Température adéquate : | Frais (<= 16°) | Chambré (env. 18°) | "Chaud" (>= 20°) |
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| Moment idéal : | Apéritif | Après-midi | Dessert | Digeo | Autre |
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| Accords culinaires : | ... |
| Accords cigares : | ... |
| Commentaires : | Nez: Herbacé, épicé/vanillé. Très léger fruité (fruits jaunes). Un poil d'alcool "brut"/éther. Un peu jeune/vert, et plutôt sec. Bouche: Mi-sèche, mi-douce, également herbacée et épicée (vanille, gingembre). Notes de malt/céréales. Un single malt basique, pas franchement mauvais, mais qui n'inspire pas non plus un grand enthousiasme |