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Bunnahabhain mars
1989/ dec 2004 289 b / refill hoghsead n° 1598, 50°
Ordre de prix : €€€€
Note globale : ***(*)
Note et commentaires d'Antoine : ****
Nez de suite viandé et fruité (orange, pêche),
sucre et sel. Chocolaté avec un fruité léger
et de l'iode. Il évolue ensuite sur des fruits rouges, et
sur les gâteaux aux fruits, en devenant très subtil
pour finir marin et sur le chocolat aux noisettes. La bouche très
chaude, picotante, détient une légère amertume
du chocolat et des épices. Plus fraîche par la suite,
elle reste sur les amandes, le sel, l'air marin rafraîchissant
et revigorant. Finale sur le chocolat et les raisins.
Note et commentaires de Stéphane : ****
Très beau nez agréable et léger. Sur le chocolat
au lait aux noisettes, il devient plus floral et herbacé.
Puis herbes aromatiques sur fond salé et épicé.
Assez fin. La bouche se calque sur le nez sur un côté
floral et épicé (gingembre). Des herbes aromatiques
rafraîchissantes (menthol, eucalyptus). Une ballade champêtre
au printemps à travers des bosquets de menthe sauvage. La
finale est saline et légèrement fruitée, appétissante,
délicieuse.
Note et commentaires de Jean Pierre: **
Nez **(*) : la pâte d'amande sur des notes marines puis une
forte impression chocolaté (cacolac)
Bouche ** : une sympathique bouche piquotante mais équilibrée
avec en fond quelques notes salées (le marin ?)
Note et commentaires de François: ****
Nez légèrement fumé et iodé avec des
figues sèches. La bouche est sucrée, miel et mentholée.
Finale fraîche.
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