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Auchentoshan 1992 - 46° Murray Mac David
- Antoine:
La paille, les champs, l'ECOSSE. Un suprebe bonbon, fleurs des champs
sucré et confit.En bouche, amande, amuse gueulle, sucre et fruit des
bois, rond, long, non amer, huileux et onctueux.
- Stéphane:
Très proche du 10 ans officiel, avec toutefois plus d'amplitude en tout
: excellent, même si son registre demeure un peu étroit.
- François:
Robe très claire, long en bouche, agrumes orange et très floral.
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Isle
of Jura Legacy - 40°
- Antoine:
Si les premières dégustations n'ont pas révélé beaucoup, à partir de
la quatrième il s'est affirmé, avec un sherry épicé et boisé, ainsi
qu'une réelle rondeur un peu piquante.
- Stéphane:
Très peu marin, assez terne et manquant de relief. Noisette, herbacé...
Honnête pour l'apéritif, sans plus.
- François:
Parfumé, floral, agrumes, doux et sucré, léger
en bouche. Surprenant pour un whisky des iles. Manque d'iode, trop doux
et sucré.
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Bowmore Legend - 40°
- Stéphane:
Probablement un des meilleurs whiskies sur le plan Q/P qui soit! excellent
apéritif, avec un "goût islay" typique et unique, salé / iodé, herbacé,
finement tourbé.
- François:
Légèrement fumé, et iodé, , senteur de charbon, et algues marines. Très
bon rapport qualité prix.
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Glenturret 1990 - 43° - Chieftain's - port finish
- Antoine:
Chaud, rond, onctueux, on sent bien le porto, fruité, avec fruit au
vin rouge sucré, réglissé, tout cela au nez. En bouche, fruit rouge
intense, porto indéniable, légère amertume, chaud, huileux, avec des
pêches et brugnons au vin sucré. finale un peu courte.
- Stéphane:
Un bouquet très agréable et doux, sur les fruits et le malt. La bouche
est très ronde, légèrement épicée (gingembre ?), présentant de délicieuses
petites notes de fruits rouges et jaunes, sur fond malté / beurré. Excellent
apéritif.
- François:
Parfum d'agrumes, mandarine et porto sur les raisins murs...
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Glen Grant - 40°
- Stéphane:
Excellent rapport qualité / prix que ce petit whisky sous-estimé à tort.
Bouquet très parfumé (herbes, fleurs, menthe) que l'on retrouve en bouche,
sur un fond mi-sec mi-crémeux. Très agréable et rafraichissant, un malt
fait pour des apéritifs printaniers et estivaux en toute simplicité.
- François:
Robe très légère, fruit jaune doux, pêche , mangue, vanille, amande
douce.
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Glenlivet 12 ans - 40°
- Antoine:
Un peu de vin fruité tel le coteau du Layon, fruit blanc, fleur légère,
pissenlit, limite odeur de foin, vineux. En bouche, bouchon de liège,
léger vineux, fleur de trèfle. Un peu de fruit blanc et de la prune
en fond. Un peu court.
- Stéphane:
Très doux, rond et léger, beaucoup de fruité (pêche). Ressemble beaucoup
à un pure pot still irlandais.
- François:
Liquoreux en bouche, rond et doux. Agrumes , mandarines et vanille.Parfum
ce rapprochant plus d'un Lowland.
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Glen Deveron 10 ans - 40°
- Antoine:
Un peu d'iode, du sherry ? du bois, du sel,sucré, salé, vanilline. En
bouche, sucré amer et assez court.
- Stéphane:
Nez : boisé, echos maritimes mais très lointains...
Bouche : boisée, soupçon de cerise / kirsch, finale brève et légèrement
amère. Manque de relief et d'évolution.
- François:
Parfumé, feuilles mortes, forêt humide, tourbière, légèrement vanillé.
Couleur très tanique.
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