L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Respectez les règles de la dégustation : GOUTER et RECRACHER

Bruichladdich The Norie Campbell, 3D3, Tribute Bottling - 46°

Appréciation d'Antoine :

NOTE  TOTALE :    85.5/100   

Equilibre alcooleux / rondeur : 8/10
Typicité / originalité : 7.5/10
Complexité arômatique : 7.5/10
Qualité / durée de la finale : 7/10

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral / miellé / Parfumé
Végétal / herbes arômatiques
Céréales / malt
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux / tannique
Salin / iodé / marin
Epices
Fumé(e) / cendres
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé / cuiré
Médicinal / éther / bitume
Cacao / cappuccino
Alcooleux / agressif
Autres : gin, fruits cuits
Note globale : 7.5/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral / miellé / Parfumé
Végétal / herbes arômatiques
Céréales / malt
Agrumes : jaunes
Autres fruits : réglisse
Boisé
Boisé / vineux / tannique
Salin / iodé / marin
Epices
Fumé(e) / cendres
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé / cuiré
Médicinal / éther / bitume
Cacao / cappuccino
Alcooleux / agressif
Autres
Note globale : 8/10

Acidité   /   Amertume   /   Astringence   /   Picotant / Piquant

Robe : Paille    Or léger    Or soutenu    Ambrée    Cuivrée    Rosée    Orangée    Marron    Tuilée    Acajou    Autre

Température adéquate : Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal : Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ...

Accords cigares : ...

Commentaires : Nez gras et fruité sur des fruits cuits, enrobés de sucre. Bien suave. De la rondeur puis de la fumée de cuisson montante (viande rouge, grill). Ensuite de la terre fumante, une touche de gin !. Il devient tourbé herbacé au fur et à mesure en amenant des touches florales fraîches. Pâquerettes, trèfle humide (la fleur). Puis il devient encore presque médicinal mais en gardant toujours cette fraîcheur acidulée (fruit et menthe), agrémenté de quelque chose d’exotique. La bouche est bien équilibrée au tout début, puis des épices se présentent, montantes, sel et poivre, avec un panel d’herbes fumées, de tourbe et de sècheresse. La seconde lampée est étonnement sucrée, avec de la réglisse, de petits fruits jaunes (prunes). La finale se présente sur de la tourbe herbacée et terreuse, avec un voile de sucre.


Appréciation de Stéphane :

NOTE  TOTALE :    90/100   

Equilibre alcooleux / rondeur : 8/10
Typicité / originalité : 9/10
Complexité arômatique : 7.5/10
Qualité / durée de la finale : 8/10

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral / miellé / Parfumé
Végétal / herbes arômatiques
Céréales / malt
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux / tannique
Salin / iodé / marin
Epices
Fumé(e) / cendres
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé / cuiré
Médicinal / éther / bitume
Cacao / cappuccino
Alcooleux / agressif
Autres
Note globale : 9/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral / miellé / Parfumé
Végétal / herbes arômatiques
Céréales / malt
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux / tannique
Salin / iodé / marin
Epices
Fumé(e) / cendres
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé / cuiré
Médicinal / éther / bitume
Cacao / cappuccino
Alcooleux / agressif
Autres
Note globale : 8.5/10

Acidité   /   Amer   /   Astringence   /   Picotant / Piquant

Robe : Paille    Or léger    Or soutenu    Ambrée    Cuivrée    Rosée    Orangée    Marron    Tuilée    Acajou    Autre

Température adéquate : Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal : Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ...

Accords cigares : ...

Commentaires : Nez: Tourbé, viandé, fumé, herbes aromatiques, les ingrédients de base du parfait BBQ. Pointe médicinale. Très belle fraîcheur végétale, joli fruité, boisé épicé fin. Diablement appétissant! Bouche: Dépote d'emblée dans une explosion de tourbé, fumé, végétal / herbes aromatiques, salin / épicé, malgré un corps plutôt léger et mince. Le côté sec, minéral, "austère" que j'aime bien dans ce genre de whiskies. Des notes de cacao, torréfié, empyreumatique avec une pointe astringente un peu dure. Belle longueur. Un whisky qui ne fait certes pas dans la dentelle, mais avec une droiture et une typicité franche diablement efficaces!


Appréciation de Jean-Pierre :

NOTE  TOTALE :    82/100   

Equilibre alcooleux / rondeur : 6.5/10
Typicité / originalité : 6/10
Complexité arômatique : 7.5/10
Qualité / durée de la finale : 7/10

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral / miellé / Parfumé
Végétal / herbes arômatiques
Céréales / malt
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux / tannique
Salin / iodé / marin
Epices
Fumé(e) / cendres
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé / cuiré
Médicinal / éther / bitume
Cacao / cappuccino
Alcooleux / agressif
Autres
Note globale : 7.5/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral / miellé / Parfumé
Végétal / herbes arômatiques
Céréales / malt
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux / tannique
Salin / iodé / marin
Epices
Fumé(e) / cendres
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé / cuiré
Médicinal / éther / bitume
Cacao / cappuccino
Alcooleux / agressif
Autres
Note globale : 7.5/10

Acidité   /   Amer   /   Astringence   /   Picotant / Piquant

Robe : Paille    Or léger    Or soutenu    Ambrée    Cuivrée    Rosée    Orangée    Marron    Tuilée    Acajou    Autre

Température adéquate : Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal : Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ...

Accords cigares : ...

Commentaires : Une légèreté de ruisseau courant à travers une nature de mousse ; voici l’image que j’ai. Il y a également un peu de tourbe mais dans un registre floral ; encore un passage de graphite (mine de crayon) puis un iodé / tourbé fin. La bouche détient un léger tourbé associé avec un sirop sucré et un peu caramélisé. Le tourbé prend ensuite le dessus et s’amuse même à être picotant.


Appréciation de Jean Michel :

NOTE  TOTALE :    78/100   

Equilibre alcooleux / rondeur : 5.5/10
Typicité / originalité : 8/10
Complexité arômatique : 6/10
Qualité / durée de la finale : 7.5/10

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral / miellé / Parfumé
Végétal / herbes arômatiques
Céréales / malt
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux / tannique
Salin / iodé / marin
Epices
Fumé(e) / cendres
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé / cuiré
Médicinal / éther / bitume
Cacao / cappuccino
Alcooleux / agressif
Autres
Note globale : 6.5/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral / miellé / Parfumé
Végétal / herbes arômatiques
Céréales / malt
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux / tannique
Salin / iodé / marin
Epices
Fumé(e) / cendres
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé / cuiré
Médicinal / éther / bitume
Cacao / cappuccino
Alcooleux / agressif
Autres
Note globale : 4.5/10

Acidité   /   Amer   /   Astringence   /   Picotant / Piquant

Robe : Paille    Or léger    Or soutenu    Ambrée    Cuivrée    Rosée    Orangée    Marron    Tuilée    Acajou    Autre

Température adéquate : Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal : Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ...

Accords cigares : ...

Commentaires : Nez : M'évoque tout de suite un jeune Islay sec tendance "rooty" : explosion de tourbe accompagnée d'une bonne dose d'herbes aromatiques, le tout porté par un alcool pur et tranchant qui ne fait pas vraiment dans la discrétion. Limite alcool médicinal. Des notes franchement citronnées, comme dans certains jeunes Caol Ila, viennent appuyer cette sensation de pureté. Puis une certaine douceur sucrée remonte. Pourrait être utilisé comme substitut à l'eau de toilette "Le Coq" de Guerlain : simple, directe, pure, alcool et bergamotte. L'attaque est éprouvante, sèche, raide. Puis la bouche se fait plus ronde, toujours aussi tourbée. Le caractère marin s'affirme (sel et eau de mer, chips au goût "pepper and salt"). Malheureusement, l'alcool revient en force, la bouche s'échauffe, comme sucer ses doigts après avoir haché un piment oiseau (ceux qui ont déjà essayé comprendront !). Où sont passées les agrumes du nez ? La finale, persistante autant qu'éprouvante, ne vous laisse pas le loisir de reposer vos papilles. Un whisky pas vraiment complexe mais réellement épuisant. 46% seulement !