L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Respectez les règles de la dégustation : GOUTER et RECRACHER

YOICHI 17 ans Pure Malt - 43°

Appréciation d'Antoine : **(*)

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales : malté
Agrumes
Autres fruits : jaunes
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Autres : acidulé
Note arômatique globale : 7.5/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes : sherry fino
Autres fruits : passion
Boisé / vanillé
Boisé
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Autres : exotique
Note arômatique globale : 5/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 6/10
Typicité/Originalité : 6/10
Qualité/Durée de la finale : 5/10
Note affective/Coup de coeur : 5/10
NOTE  TOTALE :    74.5/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ...

Accords cigares : ...


Appréciation de Stéphane : ***

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 7.5/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 6/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 6/10
Typicité/Originalité : 6/10
Qualité/Durée de la finale : 5.5/10
Note affective/Coup de coeur : 5.5/10
NOTE  TOTALE :    76.5/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ..avec du chocolat, plutôt sucré.

Accords cigares : ...