L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Respectez les règles de la dégustation : GOUTER et RECRACHER

YOICHI 10 ans - 45°

Appréciation d'Antoine : ****

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits : sherry
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé / grillé
Médicinal
Autres : réglisse
Note arômatique globale : 8/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits : sherry
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Autres : réglisse
Note arômatique globale : 8/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 8/10
Typicité/Originalité : 8/10
Qualité/Durée de la finale : 7/10
Note affective/Coup de coeur : 7.5/10
NOTE  TOTALE :    86.5/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ...

Accords cigares : ...


Appréciation de Stéphane : ***(*)

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 7.5/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 7/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 7.5/10
Typicité/Originalité : 7/10
Qualité/Durée de la finale : 7/10
Note affective/Coup de coeur : 7/10
NOTE  TOTALE :    83/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : .sushi, beignets de crevette sauce soja..

Accords cigares : ...


Appréciation de Jean-Pierre : ***(*)

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 8/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 7.5/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 7/10
Typicité/Originalité : 7.5/10
Qualité/Durée de la finale : 6.5/10
Note affective/Coup de coeur : 5.5/10
NOTE  TOTALE :    82/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ...

Accords cigares : ...