L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Respectez les règles de la dégustation : GOUTER et RECRACHER

Ambassador cask - 56.1°

Appréciation d'Antoine : ****(*)

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits: sherry
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Autres: caramel, toffé
Note arômatique globale : 9/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits: sherry
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Autres: cacao amer
Alcooleux: balsamique
Note arômatique globale : 9/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 9/10
Typicité/Originalité : 9/10
Qualité/Durée de la finale : 9/10
Note affective/Coup de coeur : 9/10
NOTE  TOTALE :    94/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ...

Accords cigares : ...


Appréciation de Stéphane : *****

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Chêne

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits: pruneau
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 9/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 9/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 9/10
Typicité/Originalité : 8,5/10
Qualité/Durée de la finale : 8,5/10
Note affective/Coup de coeur : 9/10
NOTE  TOTALE :    93/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ...

Accords cigares : Puros !!! ?


Appréciation de François : PAS DE NOTE TECHNIQUE

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 8,5/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 9/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 9/10
Typicité/Originalité : 8/10
Qualité/Durée de la finale : 9/10
Note affective/Coup de coeur : 9/10
NOTE  TOTALE :    92,5/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Plaisir

Accords culinaires : ...

Accords cigares : ...


Appréciation de Jean-Pierre : ****

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé: caramel, toffee
Boisé / vineux: vernis
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 8,5/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 7,5/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 8,5/10
Typicité/Originalité : 8,5/10
Qualité/Durée de la finale : 8/10
Note affective/Coup de coeur : 8/10
NOTE  TOTALE :    89/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ...

Accords cigares : ...