L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Respectez les règles de la dégustation : GOUTER et RECRACHER

Highland Park 30 ans -

Appréciation d'Antoine : *****

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux: sherry, vin
Sel / iode
Epices: gingembre
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 9/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits: pruneau, sherry
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Autres: cacao, café
Note arômatique globale : 9/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 9,5/10
Typicité/Originalité : 9,5/10
Qualité/Durée de la finale : 9,5/10
Note affective/Coup de coeur : 9,5/10
NOTE  TOTALE :    96/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ...

Accords cigares : ...


Appréciation de Stéphane : *****

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 9,5/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 9,5/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 9/10
Typicité/Originalité : 8,5/10
Qualité/Durée de la finale : 9,5/10
Note affective/Coup de coeur : 9,5/10
NOTE  TOTALE :    95,5/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ...

Accords cigares : Habanos!!?


Appréciation de François : *****

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices: gingembre
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 9,5/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices: gingembre
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 9,5/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 9/10
Typicité/Originalité : 9/10
Qualité/Durée de la finale : 9/10
Note affective/Coup de coeur : 9/10
NOTE  TOTALE :    95/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ...

Accords cigares : ...


Appréciation de Jean-Pierre : ****(*)

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux: sherry
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 9/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé: chocolat
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices: paprika
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 9/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 9/10
Typicité/Originalité : 8/10
Qualité/Durée de la finale : 8/10
Note affective/Coup de coeur : 8,5/10
NOTE  TOTALE :    91,5/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Repas

Accords culinaires : ...

Accords cigares : ...