L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Respectez les règles de la dégustation : GOUTER et RECRACHER

Highland Park 12 ans - 43°

Appréciation d'Antoine : ***

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales: malté
Agrumes
Autres fruits: fraises cassis
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Autres: amandes chocolatées
Note arômatique globale : 7/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral / herbacé: bruyère, lavande
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 6,5/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 7/10
Typicité/Originalité : 6/10
Qualité/Durée de la finale : 6/10
Note affective/Coup de coeur : 7/10
NOTE  TOTALE :    79,5/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : Taost chêvre chaud/miel

Accords cigares : ...


Appréciation de Stéphane : ***

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé: lavande, bruyère
Céréales
Agrumes
Autres fruits: mirabelle
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices: gingembre
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 7,5/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes: oranges amères
Autres fruits: fruits secs, amandes
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices: gingembre
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 7/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 7/10
Typicité/Originalité : 6,5/10
Qualité/Durée de la finale : 6,5/10
Note affective/Coup de coeur : 6,5/10
NOTE  TOTALE :    81/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : Taost chêvre chaud/miel

Accords cigares : ...


Appréciation de François : ***

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes: oranges
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 7,5/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 8/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 6/10
Typicité/Originalité : 5/10
Qualité/Durée de la finale : 7/10
Note affective/Coup de coeur : 7/10
NOTE  TOTALE :    80,5/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ...

Accords cigares : ...


Appréciation de Jean-Pierre : **

Robe Paille Or léger Or soutenu Ambrée Cuivrée Rosée Orangée Marron Tuilée Autre

Bouquet Bouche
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices: pain d'épices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 6/10
Famille d'arômes Indice de présence
Floral-miellé / herbacé
Céréales
Agrumes
Autres fruits
Boisé / vanillé
Boisé / vineux
Sel / iode
Epices
Fumé(e)
Tourbé / terreux
Viandé / faisandé
Médicinal
Alcooleux
Note arômatique globale : 4/10

Equilibre alcooleux/Rondeur : 5/10
Typicité/Originalité : 6/10
Qualité/Durée de la finale : 4/10
Note affective/Coup de coeur : 4/10
NOTE  TOTALE :    69/100   

Sucré   /   Acide   /   Amer   /   Astringent   /   Picotant / Piquant   /   Effervescent

Température adéquate Frais (<= 16°) Chambré (env. 18°) "Chaud" (>= 20°)

Moment idéal Apéritif Après-midi Dessert Digeo Autre

Accords culinaires : ...

Accords cigares : ...