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Armorik fût 3094 - 40°
Appréciation d'Antoine :| NOTE TOTALE : 74/100 |
| Equilibre alcooleux / rondeur : 5.5/10 | |||
| Typicité / originalité : 7/10 | |||
| Complexité arômatique : 5/10 | |||
| Qualité / durée de la finale : 4/10 |
| Bouquet | Bouche | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Sucré | / | Acide | / | Amer | / | Astringent | / | Picotant / Piquant | / | Effervescent |
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| Robe : | Paille | Or léger | Or soutenu | Ambrée | Cuivrée | Rosée | Orangée | Marron | Tuilée | Acajou | Autre |
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| Température adéquate : | Frais (<= 16°) | Chambré (env. 18°) | "Chaud" (>= 20°) |
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| Moment idéal : | Apéritif | Après-midi | Dessert | Digeo | Autre |
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| Accords culinaires : | ... |
| Accords cigares : | ... |
| Commentaires : | Nez floral (sur les orchydées et les bouquets de fleurs), sucré, un peu acidulé fruité avec quelques relents de levures (petite bière). Chaud, un petit peu salé et légèrement amer. Constant. La bouche est fruitée, légèrement sucrée et amère, avec un voile de violette au sucre et un trait de réglisse en bonbon. J’y trouve des arômes boisés vert ainsi que légèrement herbacés sur le malt vert. Assez court en bouche la finale est fugace. |
| NOTE TOTALE : 83/100 |
| Equilibre alcooleux / rondeur : 7.5/10 | |||
| Typicité / originalité : 6.5/10 | |||
| Complexité arômatique : 7/10 | |||
| Qualité / durée de la finale : 7/10 |
| Bouquet | Bouche | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Sucré | / | Acide | / | Amer | / | Astringent | / | Picotant / Piquant | / | Effervescent |
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| Robe : | Paille | Or léger | Or soutenu | Ambrée | Cuivrée | Rosée | Orangée | Marron | Tuilée | Acajou | Autre |
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| Température adéquate : | Frais (<= 16°) | Chambré (env. 18°) | "Chaud" (>= 20°) |
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| Moment idéal : | Apéritif | Après-midi | Dessert | Digeo | Autre |
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| Accords culinaires : | ... |
| Accords cigares : | ... |
| Commentaires : | Nez: Bien frais et agréable, avec un joli fruité exotique (banane?) et agrumique (citron), et une pointe florale. Très bon mais manque un certain côté "sauvage" et typé (?) par rapport à ce que j'attends de ce whisky breton. La bouche est sucrée salée, très sympa et appétissant. Bien végétal, herbes aromatiques. Passe tout seul a l'apéritif, un petit cran plus expressif et au-dessus du Milin Guer cette fois (2 ans plus tôt une autre dégustation comparée des deux m'avait fait ressentir l'inverse...). |
| NOTE TOTALE : 73/100 |
| Equilibre alcooleux / rondeur : 6/10 | |||
| Typicité / originalité : 4.5/10 | |||
| Complexité arômatique : 4.5/10 | |||
| Qualité / durée de la finale : 5/10 |
| Bouquet | Bouche | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Sucré | / | Acide | / | Amer | / | Astringent | / | Picotant / Piquant | / | Effervescent |
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| Robe : | Paille | Or léger | Or soutenu | Ambrée | Cuivrée | Rosée | Orangée | Marron | Tuilée | Acajou | Autre |
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| Température adéquate : | Frais (<= 16°) | Chambré (env. 18°) | "Chaud" (>= 20°) |
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| Moment idéal : | Apéritif | Après-midi | Dessert | Digeo | Autre |
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| Accords culinaires : | ... |
| Accords cigares : | ... |
| Commentaires : | Nez floral avec une pointe de fruité et de la puissance malgré son faible degré d’alcool. La bouche est suave, douce et fruitée mais il manque un peu de profondeur. |