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Les Passionnés du Malt
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GLENMORANGIE
Distillerie du Speyside - en activité
Embouteillages et commentaires de dégustation
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Glenmorangie 10
ans - 43°
Ordre de prix : €
Note globale : ***
Note et commentaires d'Antoine : ***
Sucré, salé, et amertume, pruneau ou prune à alcool, au sirop.
Simple et équilibré, sans grande typicité, mais sans faute de goût.
Note et commentaires de Stéphane : ***(*)
Une discrète mais très agréable brise marine flotte sur ce whisky léger,
un peu salé et épicé, un soupçon "toasté", sur fond malté et herbacé/floral.
Très bon apéritif.
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Glenmorangie port finish - 40°
Ordre de prix : €€
Note globale : ****
Note et commentaires d'Antoine : ???
En attente de dégustation...
Note et commentaires de Stéphane : ****
Excellente finition que celle-ci pour ce malt, qui se voit alors paré
d'une douceur exquise et de délicieuses notes de petits fruits rouges
apportées par le porto. Servi assez frais, il se boit comme un
lait-grenadine! :)
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Glenmorangie sherry
finish - 43°
Ordre de prix : €€
Note globale : ???
Note et commentaires d'Antoine : ???
En attente de dégustation...
Note et commentaires de Stéphane : ???
En attente de dégustation... |
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Glenmorangie madeira
finish - 43°
Ordre de prix : €€
Note globale : ***
Note et commentaires d'Antoine : ???
En attente de dégustation...
Note et commentaires de Stéphane : ***
Le plus épicé des Glenmorangies que j'ai goûtés à ce jour. un poil
de trop à mon gré, car il en devient légèrement piquant / acide voire
agressif. Un peu "terreux" également.
A réserver pour l'apéritif ; s'accommode également très bien et
originalement dans une sauce accompagnant des cèpes ou autres champignons.
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Glenmorangie 12 ans
Côte de Beaune finish - 46°
Ordre de prix : €€
Note globale : ****
Note et commentaires d'Antoine : ***(*)
Floral et fruité, un air de vin rouge au nez, normal. Bouche fruitée,
sur les fruits rouges, un peu alcooleux, et une amertume accompagnatrice
des fromages.
Note et commentaires de Stéphane : ****
Nez parfumé, malté, gourmand.
Toasts beurrés / vanillés, salé / épicé, vineux, délicatement fruité
(griottes ? cassis / mûre ?), fleurs blanches. Assez puissant et réchauffant.
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Glenmorangie 12 ans
Château de Meursault finish - 46°
Ordre de prix : €€
Note globale : ***(*)
Note et commentaires d'Antoine : ***(*)
Typé porto, piquant rond et fruité. En bouche, épicé, sucré
sur le raisin jaune, presque effervescent, chaud. Une finale
sèche et courte.
Note et commentaires de Stéphane : ***
Nez floral, vineux, un peu agressif. Mi sec, mi chaud, épicé.
manque d'oxygénation (?)...
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Glenmorangie 12
ans Burgundy finsh- 43°
Ordre de prix : €€
Note globale : ***
Note et commentaires d'Antoine : ***
Nez assez floral, et fruité sur les fruits rouges mais juste
présent et le style Glenmo indéniable, avec épice
et léger fumé.. tout est en dose moyenne, un presque
passe partout , mais qui plaira vraiment à tous.Qques agrumes
La bouche est un peu en retrait vs le nez.. Il n'y pas cette explosion
de fruit à laquelle on peut s'attendre du fait de sa finition.
Un peu sèche, pour moi il lui manque un peu de degré
pour mieux s'exprimer ou alors une non filtration à froid.
Note et commentaires de Stéphane : ***(*)
Nez: Très bon et réussi, doux, fruité, floral
et épicé: une invitation appétissante. Bouche:
Hélas en dessous de ce que le bouquet laissait espérer.
Sèche, un peu austère et astringente / picotante
Note et commentaires de Jean Pierre: **
Nez vanillé et floral, bonbon acidulé, vineux sur
le vin blanc du gers, groseille. Haie de charmille. **(*)
La bouche est aussi très vanillée, chocolatée,
vineuse aussi sur le bon rouge, avec un peu d'acidité au
bout de qques temps. **
.Note et commentaires de François: ***(*)
Nez d'agrumes, orange mandarine, vanillé sucré, confit.
La bouche est chocolatée, raisin blanc acide et amertume.
Note et commentaires de Pascal: ???
Très bon whisky, très vanillé et floral. Par
contre je le trouve assez commun, disons plutôt, non étonnant.
Il passe très bien à l 'apéro.
Fiche
technique détaillée
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Glenmorangie Artisan
cask- 46°
Ordre de prix : €€
Note globale : ***(*)
Note et commentaires d'Antoine : ***(*)
Nez de suite sucré sur le nappage de mille feuille, on croque
dedans véritablement, assez frais et tjs le style glenmo, avec
son sel et épice et iode. Mais plus expressif que le burgundy
pour moi. La filtration ?? Puis il devient plus floral mais tjs appétissant.
La bouche est assez en accords et est assez chaude/costaud. Et j'aime
bien ce style. Un peu d'amertume en finale, boisée.
Note et commentaires de Stéphane : ****
Nez: Superbe bouquet, boisé / vanillé pâtissier,
fruité / floral délicieux. Bouche: Riche et ample,
pleine voire grasse. Tonique également. Epicée, fruitée/florale
et boisée. Le côté marin du Glenmorangie ressort
plus que dans le Burgundy, une réussite!
Note et commentaires de Jean Pierre: ***
Nez floral, sucré, doux et expressif. Très sucré,
sucre glace, pépite de sucre gaufres, glaçage de mille
feuille. Fraises fraîches, arriéré de vanille,
et fraicheur d'une forêt aérée . ****
La bouche est moins sucré, bois, plantes. Feutrée,
amer ( trop jeune / vert). Il ne colle pas avec le nez. Puis il
s'adoucit avec le temps et devient chocolaté.**
.Note et commentaires de François: ****
Nez de framboise, bonbon, berlingots, tanin. La bouche est sucrée
/ salée, légèrement liquoreuse, légère
amertume en fin de bouche.. Cacaotée.
Note et commentaires de Pascal: ???
Un peu trop fort à mon goût. Cela gâche un peu
les arômes qui sont qd même nombreux, mais difficile
de mettre un nom dessus. Ne plaira pas à tout le monde. Donc
une certaine originalité.
Fiche
technique détaillée
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Glenmorangie 15
ans- 43°
Ordre de prix : €€
Note globale : ****
Note et commentaires d'Antoine : ***(*)
Whisky aboutit, avec un beau panel de goût et couleur bien définis,
tjs dans le pur style glenmorangie, épice, iode, un côté
floral et juste sucré. Un beau whisky, mais il me manque une
certaine dimension . Je le trouve un peu plat en bouche comme s'il
avait été un peu muselé.
Note et commentaires de Stéphane : ****(*)
Nez: Superbe nez, proche de l'Artisan, fruité / floral, un
peu moins boisé / vanillé et un peu plus marin. Bouche:
Toute l'intensité côtière saline / épicée
que Glenmorangie peut offrir et dont je raffole! Intense, picotant,
parfumé, beurre salé / caramel. Comme si l'on se tenait
debout au bord d'une falaise, respirant une brise ennivrante et
envoûtante qui appelle toute votre âme à se jeter
dans la mer! Mon Glenmorangie préféré à
ce jour, avec le Cellar 13 dont il est très proche.
Note et commentaires de Jean Pierre: ***(*)
Nez léger et doux, amandes, épices, caramel, avec
une toile de fond florale.
La bouche est très bonne, caramel / cacao, réglisse
et feuillue.
Note et commentaires de François: ****
Nez de caramel, confit et sucré.
La bouche est sur le moka et réglissée.
.Note et commentaires de Pascal : ???
Très bon whisky, beaucoup de saveurs tant au nez qu'en bouche.
Les arômes se dévoilent presque les uns après
les autres, ce qui permet d'en ressentir toutes les substances.
A conseiller
Fiche
technique détaillée
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Glenmorangie 18
ans- 43°
Ordre de prix : €€
Note globale : ****
Note et commentaires d'Antoine : ***(*)
Le grand frère du 10 ans, avec plus de maturité et moins
de fougue, mais la justesse de l'âge.
J'y ai trouvé d'emblée de l'orange coupée sur
un plateau saupoudrée de cannelle juste ce qu'il faut, bien
vanillé et " gingembré ".
Bouche bien ronde un peu chocolatée . Belle réussite
Note et commentaires de Stéphane : ****
Nez: Toujours finement parfumé, avec un léger viandé
surprenant. Plus agrumique que les précédents. Bouche:
Très équilibrée et mature, fondue. Epicée
(gingembre, cannelle, poivre blanc ?) mais peu marine. Soupçon
de cacao / capuccino?
Un peu trop agrumique à mon goût, mais néanmoins
complexe et équilibré / doux. Une expression plus
aboutie mais ayant pour moi un peu trop perdu de la fraicheur marine
de cette distillerie qui est pour beaucoup dans son charme.
Un whisky pour romantiques, à la fin d'un dîner en
tête en tête une nuit d'été au clair de
lune, sur un fin dessert patîssier..
Note et commentaires de François: ****(*)
Nez de cannelle et abricot bien mur. Fond de nez viandé,
faisandé. La bouche est veloutée, très douce,
amande fraiche.
.Note et commentaires de Jean Pierre: ***(*)
Nez d'orange lyophilisé, cuite. Gingembre et on revient sur
le vanillé. ***(*)
La bouche est douce et ronde, sucré, bonbon, sucre cuit..
chocolat.. ***
Fiche
technique détaillée
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Glenmorangie cellar 13
- 43°
Ordre de prix : €€
Note globale : ***
Note et commentaires d'Antoine : ***
Fraîcheur, fruits jaunes, céréales vertes sucrées,
une certaine rondeur. Pâtisserie, il vogue entre herbe / céréales
/ et les fruits "oranges".. pêche, brugnon, un peu
de fumée.. puis herbacé. La bouche est un peu amer,
céréaleuse, floral, pas trop sucrée, de la rose
et des fleurs de trèffles.
Note et commentaires de Stéphane : ****(*)
Nez: intensément vanillé et beaucoup de fruité
juteux, évoque une pêche melba. Un des bouquets les
plus gourmands / pâtissiers que j'ai humés à
ce jour, une vraie petite gourmandise tombée du ciel (enfin,
plutôt de l'alambic), rehaussée d'une pointe d'herbes
arômatiques rafraichissantes et de fleurs. Les 1st fill bourbon
casks utilisés sont une évidence! Bouche: elle reprend
certes le boisé / vanillé du nez, ainsi que le fruité
juteux et le malt, mais en y ajoutant une réelle fraicheur
et vivacité surprenante, emplie d'épices (gingembre)
et de salinité. On croirait boire à même un
fût de rhum arrangé des familles qui aurait longtemps
baigné en mer! Le gingembre salé et la vanille sucrée
mènent alors un "combat" des plus appétissants
et excitants pour prendre le dessus l'un sur l'autre. La finale
prolonge longtemps cette lutte exquise entre le malt, le bois et
la mer, sur fond de fruité juteux miam miam, titillant les
papilles au maximum de leur sensibilité sucrée / salée.
Un whisky qui pétille de bonheur simple mais tellement jouissif:
200% de réussite pour moi! Un poil de complexité en
plus et un degré supérieur lui aurait valu la note
maximale
Note et commentaires de Jean Pierre: **
Nez ** : le whisky démarre à fond sur le caramel,
comme celui d'un sirop pour enfant. Cette note persiste, elle me
rappelle le sirop de caramel pour les cocktails (Ricaramel) et l'Antésite.
J'éprouve le plus grand mal à percer le mur de caramel
qui se dresse devant mon nez. Je décèle néanmoins
quelques notes de fumé, de café et un peu de vanille
mais sans plus.
Bouche *(*) : Très déçu par la bouche, j'hésite
même à ne lui mettre qu'une étoile. La bouche
est identique au nez, sans plus ni moins. Il manque quelque chose...
Notes : ce whisky ne va pas du tout avec le Cohiba Exquisito que
je fumais.
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